各位亲，五一小长假大家都到哪儿放风去了呀？（出行要做好防疫措施哦）有没有来长博看“山川出云天下雨——晚清民国时期湖南绘画艺术特展”呢？看完新展有许多观众都有这样一个问题，齐白石画的虾是什么虾？
齐白石 对虾图
斗方 纸本 墨笔
纵 34厘米 横 34厘米
长沙博物馆藏
署款 寄萍堂主者
钤印 白石翁（朱文方印） 风前月下清吟（朱文方印）
白石先生的《对虾图》，以淡墨掷笔，绘成躯体，又以浓墨竖点为睛，横写为脑，加以细笔描绘随水而动的须、爪、螯，既晶莹剔透，又灵活传神。
通体晶莹，那应该不是可红焖可油炸的对虾；臂细而长，那应该不是白灼无比鲜香的白虾；虾螯瘦而小，那应该不是可以蒜香、可以麻辣的小龙虾。那这是什么虾呢？
河虾（日本沼虾）
齐白石先生为湖南湘潭人，楚湘之地水系发达，适合河虾生存，河虾学名日本沼虾，有额剑位于头胸甲前端中央，头胸部比较粗大，往后渐次细小，腹部后半部显得更为狭小，在水色清透的江河里，虾色较浅，呈半透明状。反观齐白石先生的对虾图，两片淡墨所表现的头甲中间似有一笔描绘额剑；而虾腰，则一笔一节，连续数笔，由粗渐细。与河虾的特点较为吻合。
齐白石 双蟹图
斗方 纸本 墨笔
纵 34厘米 横 34厘米
长沙博物馆藏
署款 俊彦任弟正，白石老人八十九岁
钤印 借山老人（白文方印） 人长寿（朱文方印）
齐白石的虾如果是河虾，那他画的蟹又是什么蟹呢？长沙博物馆馆藏《双蟹图》，一淡一浓，用大笔触表现了体型肥大的螃蟹，浓墨点缀的招子似脱离画布而竖起，活脱脱一对“蟹将军”斗法，蟹腿扁圆有劲，蟹钳肥壮，尤其是右下方用浓墨绘就的螃蟹，蟹钳用笔极为讲究，细细观察似有毛绒质感，不禁让人联想到秋风一起，吃货们必吃的大闸蟹。
大闸蟹（中华绒螯蟹）
话说齐白石老人喜欢画螃蟹，也非常喜欢吃螃蟹。一日与家人吃饭，先生忽然停箸，敛气凝神地盯着盘中螃蟹，若有所思。夫人见状惊问何故，先生如梦方醒，一边把蟹腿指给夫人看，一边眉飞色舞地说：“蟹腿扁而鼓，有棱有角，并非常人所想的滚圆，我辈画蟹， 当留意。”自此以后，方有刚劲有力，棱角分明的蟹脚。艺术来源于生活而高于生活大抵就是这个道理。
无论是虾还是蟹，都是餐盘之物，白石老人用高超的技法使之跃然纸上，可见齐白石先生对于生活的热爱。他笔下的所表现的题材既是寻常生活里的口腹之欢，又是内心深处的情感记忆。
"山川出云天下雨——晚清民国时期湖南绘画艺术特展"让我们重拾了湖南画家的温暖故事，展期持续到5月29日，还有很多美好等你来发现。
组稿：鲁文慧
图片来源：展览部、网络
初审：黄爱、陈立果
二审：王文彬、董远成
终审：李历松、陈卓